02/15富田花園農場

這次的出遊是很早以前就敲定的，因為Andy說希望在這一次回來台灣，能夠認識一下我妹的堂兄弟姊妹們，於是由老妹負責聯絡與企畫，敲定了這一次出遊。
其實一開始聽到這個出遊計畫，雖然也是很高興的說OK，不過也小小有些懷疑是否會尷尬，畢竟現在幾個堂兄弟姊妹，扣掉在美國的小堂弟與堂妹不算就只有我一個連女友都還沒有，如果堂弟也攜伴參加的話，那我不成了單純的camera man了嗎？不過另一方面，家裡也沒有人見過堂弟的女友，所以還是帶著一些好奇心的決定去參加。
當天一早，堂弟開車來接我們，略帶高興與失望的是--他沒有帶女友來。而先前Andy與堂弟也都見過，所以並不會太過陌生。

富田官方網站的地圖，說從二高的大溪交流道下來之後要怎麼走。而我們也就約在大溪交流道出口附近集合之後再一起出發，由知道路的堂姊夫與堂姊帶路。而我坐在副駕，也不時看著手上這份官方版地圖，卻有一種根本是畫給在地人看的感覺，雖然地圖上所標示的每一個地標都有經過，但就是覺得走過的路不像地圖上畫的那麼簡單。看來以後要去到這種不熟悉的地方，還是得看一下坊間書局賣的各縣市地圖，再計畫會比較妥當。
先把官方網站的園內地圖貼上來吧



進入農場之後，第一個映入眼簾的就是農場的餐廳主體（不過只有2F是餐廳）

1F門口可愛的一家子熊

門口另一邊，懶洋洋躺在椅子上的熊

餐廳旁邊，經過那個小拱門就是烤肉區，再過去的小屋好像是從事陶藝教學的地方，再過去就是進入桐花森林的入口。
初來此地的我們一時也想不太出來要先往那個方向走，於是在堂哥的意見之下（或者說是，在還想不出來要怎麼走的情況下，反正有人先移動就跟過去吧），我們決定先往桐花森林裡走。不過沿著園內步道走了老半天，感覺很像先前登山走的登山步道....除了路旁看到的一兩樣野外運動設施，以及最後快走出來時看到的類似大型戶外活動的活動場以外，並沒有什麼特別的（後來才想到，這裡是桐花森林，這個時候會有桐花嗎？）。也許，就是因為愛好登山的堂哥與嫂子在，所以讓這一段成了登山行程吧。
離開森林之後直走，就到了富田湖畔。很明顯的這也是個人工湖，裡面養的幾乎都是錦鯉，可以讓遊客買飼料餵食。而這些錦鯉有多愛吃呢？以下有圖為證

第一次看到每隻都養的白白胖胖的錦鯉，還為了搶食遊客所丟的飼料而近乎搶上岸來！還是說這些錦鯉的制約性反應就是看到食物就是搶呢？

注意力都放在池中錦鯉的我們這一家（當然這時候我是在旁邊偷拍的camera man）
後來時間差不多了，就往餐廳移動。進入農場時每人門票50元，可以直接抵免餐點的費用。一開始因為我們有八個人不好找位子，後來感謝一對坐在露天八人大桌的老夫婦願意讓我們先坐下來（因為他們也用餐完畢準備離開了），而桌旁還有這麼一組兩人座的搖椅可坐。

Andy與妹（ㄟ....不小心照到遮光罩）
用餐過程就不用多說了，主餐做得還算好吃

我的墨西哥嫩烤雞腿排
室內也有salad bar與飲料bar，不過可能是因為空間不夠大吧，salad bar就真的是只有提供生菜、紅蘿蔔絲、玉米粒等，以及千島醬一類的醬料，頂多有另外提供湯類（玉米濃湯、雞湯）以及填肚子用的白飯與通心粉。
當然在吃飯的時候也是大家聊的最多的時候，除了聊聊彼此的近況，也聊了不少電子業界相關的事情（堂哥做IC設計，堂姊夫做手機設計，Andy做通路販售，剛好上中下游各一個）。而到後來堂哥還是主動問我到底交女友了沒（畢竟這一桌真的只有我沒另一半），大概交代了那一段剛結束的單相思之後，我又不甘心的直接把話題導向堂弟那個始終保持神秘的女友，不過也沒從口風很緊的堂弟口中問出什麼比較精彩的。
午餐之後就往這個農場主打的花田區移動，這個農場主打的就是薰衣草花田與七彩花田，也由於「天國的嫁衣」外景在這裡拍，所以也有不少新人選擇在這邊拍婚紗照，光這一天我們就看到至少四對新人與拍照的攝影師在花叢間穿梭，尋找適合的角度拍攝，而我們也不可免俗的也先來拍幾張合照。



由於我有帶腳架去，所以這幾張都是裝在腳架上所拍的。比較不好意思的是，堂哥對於攝影這一方面比我專業不少，所以都是由他負責構圖與設定。
後來大家還起鬨要幫我拍相親照，想想反正通常自己都是一個人出去玩，很難找到別人幫我拍，有這麼一個拍自拍照的機會當然好啊！於是就由堂哥與堂弟分別掌鏡拍攝。以下揀選兩張自己比較喜歡的


除了我以外，每一對都有帶相機來，面對這麼一片美景也都拍得很開心，妹與Andy還刻意參考旁邊在照婚紗的新人所擺出來的Pose，由堂哥掌鏡拍了不少照片。
等大家拍的差不多也四點了，往停車場的路上，堂哥說要帶我們去附近的慈湖，既然長這麼大了都沒去過，當然無異議。到了慈湖已經接近四點半，一行人停好車之後就往蔣公陵寢快步走去。向蔣公致意出來之後，本來想看看有沒有機會看到衛兵的交接，不過問過旁邊的便衣哨才知道，最近的一次衛兵交接在四點五十分，而這個園區五點就要關閉，幾乎不可能來得及離開，只好放棄。從管制區出來之後，我們也到旁邊的兩蔣紀念公園繞繞。這是在先前民進黨當政時期，為了去蔣化要求所有單位、學校與地方將蔣公的塑像全數移除，而其中的大部分被集中到這個佔地相當廣闊的園區，在此常伴它們的本尊。曾經的強人圖騰，現在集合起來成了觀光的景點，好像也不算太突兀吧。
回家的路上，因為堂弟要去核研所面試，堂哥特地先帶路去核研所讓堂弟知道怎麼走，之後就各自踏上回家的路。而這時的二高從大溪交流道就開始一路塞上去，不僅開車的堂弟好幾度累到受不了，我坐旁邊副座的也好幾度打瞌睡（後座的Andy與妹則早就睡倒了），還好後來還是安穩的回到家，結束了這一天的旅程。
最後附上富田花園農場的網址

偶遇美食--布列得豆漿吐司

這些日子多半都在犯懶，想寫下來的東西越來越多卻一直沒心情寫，搞的一篇美食（就是這一篇）還有兩篇該寫的遊記都還沒寫，更別提還有一件事情本來想寫拖到沒心情寫，再不趁著記憶還在時趕快寫一寫，就都忘光了！
廢話不多說，先把本篇的主角請出來亮個相吧

這就是本文要介紹的主角--豆漿吐司啦。至於怎麼說是偶遇的呢？
前些日子有些資料要影印，想到了以前偶爾會去公館的一間老牌影印店影印，那天下班時就直接坐公車去公館。家裡要我順便帶早餐要吃的麵包回家，於是就想到了羅斯福路與新生南路口附近有一間麵包店，很久以前曾經買過且味道還不錯，就憑著記憶來到這一間店。一看到這個店名與內裝，感覺不像是我以前來過的那一間店，不過既然還是一間麵包店，就進去看看有沒有什麼感興趣的麵包或蛋糕吧。
在貨架上快速的掃過一遍，看到了這個有些奇怪的吐司麵包，叫做豆漿吐司，還特別標明內含20％豆漿。因為平時就很喜歡喝豆漿，對這含有豆漿的吐司感到好奇，就帶了一條回家。
隔天先抽一片出來吃吃看，光是袋口打開就聞到一股清香的味道，讓我更為期待接下來味覺的感受。一口吃下，似乎帶有豆漿的清香，且麵包本體吃起來也夠細緻，跟兄弟飯店麵包部的鮮奶油吐司差不多。

抽個三片出來拍疊疊樂
因為下班會經過環亞商圈一帶，經常會帶兄弟飯店的麵包與法蘭司麵包（也是網購名店，維也納牛奶麵包與天使蛋糕為其網購主打）回家，所以家人的口味也被我養刁了。問他們感覺如何，都說不錯，於是兩天後再一次到公館拿影印好的文件，又順手提了一條回家，剛好老妹的男友Andy有天來家裡吃早餐，吃過的感覺也說很好吃，更是讓我覺得這吐司挑對了。
至於這家店的地址呢，我所知道的公館店位在羅斯福路三段331號，也就是在大學口胡椒餅攤所在的巷口邊。

家裡自己做的美食--港式蘿蔔糕

自己在高雄三年經常自己煮，不過回家之後幾乎都沒在廚房幫忙過，多半是爸爸在當媽媽的助手。這陣子爸爸腳傷不方便，老妹又約會去了不在，那就徵召我下去幫忙啦，順便記錄一下。
蘿蔔糕的作法其實真的很簡單，沒有什麼食材先放後放的問題，頂多火候的控制會比較重要一些。
食材：

1. 在來米漿團 2台斤（1200公克）（為在來米加水磨成米漿後脫水而成，若無則以市售在來米粉1斤對水1斤調和即可）
2. 鹽 1兩（37.5公克）（大約為9～10小匙）
3. 紅糖 2匙
   
4. 澄粉 3兩（112.5公克）
5. 馬蹄粉 3兩（112.5公克）
6. 胡椒粉 半匙
7. 香油 2匙
8. 香菇丁 半碗
9. 碎肉 半碗
   
10. 白蘿蔔 約半條削皮刨絲
11. 水 16碗半

作法：

• 將除了水以外的所有食材先放入鍋中（順序不是重點）。

僅放了碎肉、香菇丁、白蘿蔔絲與馬蹄粉

所有配料都放入鍋中，開始加水調和

• 將水加入並調和至均勻此時在旁邊可以先準備一蒸鍋，水先燒開備用。

調勻中（這樣也可以看出水量大概加到多少吧）

• 攪拌均勻之後，改置於瓦斯爐上，開中火加熱並隨時攪拌，直到開始有凝固結塊產生，此時熄火再攪拌均勻。

• 放入蒸鍋之中，開大火將水重新燒滾，再關中火蒸一小時。

• 完成之後將裝有蘿蔔糕的內鍋取出放涼切塊，再以冷藏保存。要吃的時候切片煎過就很好吃。

備註：

1. 步驟3特別注意一定要隨時攪拌，且需注意鍋底是否有沈積物。最後開始有凝固結塊時，凝固的速度會加快，所以這裡關火要關的即時。
   
2. 正統作法應該是在蒸籠中墊一塊布，將步驟3攪拌均勻的糊漿倒在蒸籠裡的布上才拿去蒸。或者是先在內鍋表面先上一層薄油，之後取出會順利很多。
3. 香菇丁可先炒香，這樣子香味比較出的來。
4. 本作法參考「護生素食」第二輯食譜（也就是說碎肉是不存在原食譜中的），而原版是先將香菇丁炒香，再加入白蘿蔔絲，以半碗油略炒，再加水（10碗半）煮開，然後才加入其他材料調勻。

以後應該會經常貼出自己的做菜記錄吧，如有意見還請不吝指教。